Жареная рыба в кляре

Жареная рыба в кляре - фото


Жареная рыба в кляре

Приготовление: 1 час

Порции: 5

Описание рецепта

Рецепт Жареная рыба в кляре с фото

Нет ничего проще, чем приготовить это наивкуснейшее блюдо. Сделать это может даже самый неопытный человек. Оно очень необычное и полезное, так как в рыбе много белка. Можно приготовить это блюдо на обед или ужин, порадовав своих близких.

Ингредиенты

  • Рыбное филе – 500 грамм,
  • Молоко,
  • Мука – 2-3 ст.ложки,
  • Соль,
  • Перец,
  • Приправы для рыбы,
  • Яйцо – 3 шт,
  • Растительное масло.

Пошаговый способ приготовления

  1. Филе рыбы хорошо помыть и порезать небольшими кусками, примерно среднего размера.
  2. Готовые кусочки посолить и поперчить по вкусу, добавить немного рыбных специй.
  3. Оставить рыбу мариноваться примерно на полчаса.
  4. Теперь необходимо приготовить кляр для рыбы. Взбить яйца, добавить туда немного соли и молока. Тщательно перемешать смесь.
  5. Теперь понемногу в кляр нужно добавлять муку, перемешивая его так, чтобы не образовывалось комочков. Если комочки все же появились – нужно растереть их ложкой о стенки посуды. Мешать до тех пор, пока комочки не исчезнут.
  6. Разогрейте сковороду до высокой температуры и налейте в нее масло. Обмакивая кусочки рыбы в кляр, кладите их на сковородку. Обжаривать нужно со всех сторон, чтобы яйцо не оставалось сырым. Обжаривать кусочки рыбы необходимо по 5-7 минут.
  7. Когда рыба обжарится, можно подавать ее с любым гарниром – на любой вкус.

Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Жареная рыба в кляре" - наш рецепт с пошаговыми фото.