Запеченный батат

Запеченный батат - фото


Запеченный батат

Приготовление: 30 минут

Порции: 4

Описание рецепта

Рецепт Запеченный батат с фото

По вкусу батат нечто средне между подмороженным картофелем и тыквой, и его отлично дополняют острые нотки, поэтому в данном рецепте и используется ленты из цуккини и чесночный сливочный сыр. Какое приятное удивление постигнет членов вашей семьи. Когда они впервые попробуют на ужин запеченный батат.

Ингредиенты

  • батат – 800 г,
  • веточки розмарина – 2 шт,
  • лук зеленый – 10 г,
  • творожный сыр – 200 г,
  • оливковое масло – 30 мл,
  • морская соль – ½ чайной ложки,
  • цуккини – 300 г.
  • долька чеснока – 1 шт

Пошаговый способ приготовления

  1. Тщательно вымыть и почистить губкой или щеткой клубни батата. Хорошо обсушить, не счищая кожицу.
  2. Порезать колечками толщиной в 1-2 см.
  3. Покрыть противень бумагой для выпечки, хорошенько смазать маслом и разложить порезанный батат.
  4. Сверху вспрыснуть свежим оливковым маслом. Положить розмарин для аромата.
  5. Поставить противень на 20-25 минут в духовой шкаф, предварительно разогретый до 〖200〗^0
  6. Далее готовка сырного крема. Мелко нарезать чеснок и растереть его в ступке, добавить морскую соль.
  7. К однородной массе присоединить сыр и измельченный ножом лук. Перемешать.
  8. Нарезать цуккини достаточно широкими тонкими лентами (можно с помощью овощечистки) и обжарить слегка с двух сторон для мягкости.
  9. Проверить батат. Если он мягкий, то вынуть из духовки.
  10. Аккуратно выложить на обширную тарелку несколько кружков батата, салатные листья и цуккини, придав блюду праздничную композицию, которую завершит небольшой шарик сырного крема сверху. Приятного аппетита!

Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Запеченный батат" - наш рецепт с пошаговыми фото.