Закуска с красной рыбой и сыром

Закуска с красной рыбой и сыром - фото


Закуска с красной рыбой и сыром

Приготовление: 30 минут

Порции: 10

Описание рецепта

Рецепт Закуска с красной рыбой и сыром с фото

Оригинальную и аппетитную закуску с красной рыбой можно подавать на стол вместе с горчичным соусом.

Ингредиенты

  • слабосоленая красная рыба – 400 г,
  • огурец – 1 шт,
  • укроп – 1 пучок,
  • сыр «Филадельфия» - 1 упаковка.
  • Горчичный соус:
  • сладкая горчица – 50 г,
  • острая горчица – 10 г,
  • оливковое масло – 100 г,
  • коричневый сахар – 50 г,
  • красный винный уксус – 20 г,
  • крепкий кофе – 10 г,
  • соль, перец – по вкусу.

Пошаговый способ приготовления

  1. Красную рыбу нарезать на тонкие ломтики и выложить на пищевую пленку внахлест, так чтобы один кусочек заходил на другой.
  2. Укроп мелко порубить и смешать с мягким сыром. Заправить эту смесь в кондитерский мешок или выложить начинку аккуратно ложечкой.
  3. Завернуть рыбу с начинкой в рулет и убрать в холодильник на 10-15 минут.
  4. Для горчичного соуса, смешать в блендере горчицу, сахар, винный уксус. Затем постепенно тонкой струей влить оливковое масло, добавить кофе, соль и перец по вкусу.
  5. Достать из холодильника охлажденный рулет и нарезать небольшими кусочками.
  6. Украсить готовое блюдо с помощью огурца и веточек укропа и подать с горчичным соусом. Приятного аппетита!

Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Закуска с красной рыбой и сыром" - наш рецепт с пошаговыми фото.