Закуска из рыбных консервов

Закуска из рыбных консервов - фото


Закуска из рыбных консервов

Приготовление: 1 час, 30 минут

Порции: 10

Описание рецепта

Рецепт Закуска из рыбных консервов с фото

Это оригинальная закуска одно из самых любимых блюд у итальянцев. Преимуществом блюда является то, что рецепт можно менять в зависимости от вкусовых предпочтений.

Ингредиенты

  • рыбные консервы в масле – 150 г,
  • яйцо – 2 шт,
  • рикотта – 125 г,
  • чеснок – полдольки
  • сыр – 100 г,
  • картофель – 1 шт,
  • соль – по вкусу,
  • панировочные сухари – 4 ст. ложки.

Пошаговый способ приготовления

  1. Слить масло из рыбной консервы и оставить на некоторое время в дуршлаге, чтобы лишнее масло стекло.
  2. Отварить один картофель, остудить и размять в пюре.
  3. Картофельное пюре смешать с яйцами, рикоттой, чесноком, солью и рыбными консервами. Полученную массу измельчить блендером.
  4. Натереть сыр и добавить в массу. Добавить 3-4 столовые ложки панировочных сухарей. Масса должна стать густой и легко формироваться руками.
  5. Выложить массу на лист пергаментной бумаги, завернуть и сформировать батон. Завернуть в еще один слой фольги и скрутить концы.
  6. Поставить батон в кастрюлю с водой, закрыть крышкой и довести до кипения. Варить на среднем огне 20-30 минут. Можно иногда поворачивать батон.
  7. Затем вынуть из воды, дать остыть, снять фольгу и бумагу и завернуть паштет в пищевую пленку.
  8. Поставить в холодильник на несколько часов.
  9. Готовый паштет можно порезать на дольки и подавать на стол.

Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Закуска из рыбных консервов" - наш рецепт с пошаговыми фото.