Закуска из баклажанов «Вeep»

Закуска из баклажанов «Вeep» - фото


Закуска из баклажанов «Вeep»

Приготовление: 45 минут

Порции: 4

Описание рецепта

Рецепт Закуска из баклажанов «Вeep» с фото

Красивое вкусное блюда будет гармонировать с любым основным блюдом на вашем столе.

Ингредиенты

  • 2 баклажана
  • 4 помидора
  • 200 г сыра
  • 2—3 зубка чеснока
  • 2—3 ст. л. майонеза
  • 2 ст. л. раст. масла
  • соль
  • зелень петрушки

Пошаговый способ приготовления

  1. Баклажаны вымыть, удалить плодоножки и разделить каждый плод на 2 части. Половинки разрезать вдоль, не доходя до конца, на полоски толщиной около 1 см таким образом, чтобы получился своеобразный веер. Каждую дольку баклажана слегка натереть солью и оставить на 16—20 мин для удаления горечи. По истечении указанного времени промыть овощи под проточной водой и обсушить.
  2. Помидоры нарубить тонкими кружками, каждый кружок по желанию разделить на 2 части. Чеснок измельчить, сыр нарезать тонкими пластинами.
  3. В каждый разрез в баклажанах положить начинку: сыр, помидор, чесночек. Подготовленные таким образом овощи поместить на смазанный растительным маслом противень, покрыть майонезом.
  4. Отправить закуску в заранее разогретую до 180 °С духовку на 30—50 мин (в зависимости от размеров баклажанов).
  5. Проверить готовность блюда, проткнув баклажаны деревянной палочкой (если овощ мягкий — угощение готово). При подаче украсить зеленью петрушки.

Вам непременно понравится и этот рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Закуска из баклажанов «Вeep»" - наш рецепт с пошаговыми фото.