Закуска «Буржуйская»

Закуска «Буржуйская» - фото


Закуска «Буржуйская»

Приготовление: 55 минут

Порции: 4

Описание рецепта

Рецепт Закуска «Буржуйская» с фото

Это блюдо достаточно калорийно и питательно благодаря таким ингредиентам, как: масло, икра и майонез. Красная икра – ценный продукт, обладающий рядом полезных свойств. В икре содержится много белка, который усваивается легче, чем молочный или мясной белок. Закуску можно подавать как праздничному столу, так и разнообразить повседневный рацион.

Ингредиенты

  • лук зеленый– 40г,
  • картофель– 4 шт,
  • масло сливочное– 20г,
  • икра лососевая– 8 ч.ложек,
  • майонез –4 ст.ложки,
  • зелень укропа – 1 с.ложки,
  • листья зеленого салата - для украшения.

Пошаговый способ приготовления

  1. Промыть картофель и отварить его в «мундире». Очистить остывший картофель, разрезать вдоль. Аккуратно удаляя мякоть, сформировать «чашечки» со стенками толщиной полсантиметра.
  2. Оставшийся картофель размять и растереть со сливочным маслом до однородной массы.
  3. Добавить икру лосося, мелко нарезанный зеленый лук, порубленный укроп. Все тщательно перемешать.
  4. Полученной массой наполнить картофельные «чашечки», сверху полить майонезом и уложить на листья салата.
  5. «Буржуйскую» закуску можно подавать как основное блюдо или как холодную закуску.

Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Закуска «Буржуйская»" - наш рецепт с пошаговыми фото.