Приготовление:
25 минут
Порции:
-
Описание рецепта
Брокколи ценят за ее полезность для человеческого организма. А ведь она содержит очень много питательных веществ. Но зимой могут возникнуть проблемы покупки свежей капусты, поэтому этим способом можно запастись продуктом на холодный период года.
Ингридиенты
- Брокколи – 1 кг,
- Вода – 1 л,
- Соль – 50 гр,
- Сахар – 30 гр,
- Столовый уксус – 350 мл.
Пошаговый способ приготовления
- Свежую капусту нужно поместить в горячую воду на пять минут.
- После этого опустить в холодную на такое же количество времени.
- Затем брокколи уложить в банки и залить маринадом.
- Пастеризовать в течение 15 минут при температуре 85 - 90 градусов по Цельсию. Готово! Приятного аппетита!
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт салат с консервированными артишоками.