Приготовление:
30 минут
Порции:
6
Описание рецепта
Домашний йогурт в мультиварке это очень вкусно и невероятно полезно. Его очень любят дети, особенно на полдник. Сочетать его можно практически с любыми вкусностями по Вашему желанию: печеньем, мармеладом, шоколадом, различными фруктами и орешками.
Ингридиенты
Молоко домашнее (пастеризованное) – 2 л,
Закваска – 2шт.
Пошаговый способ приготовления
- Для того что бы приготовить йогурт в мультиварке первым делом необходимо приготовить из обычного молока топленое. В чашу мультиварки влить молоко, не закрывая крышку установить режим «Тушение» на 5 часов. После того как оно закипит плотно закрыть крышку мультиварки.
- После того как прозвучит сигнал, который оповещает об окончании программы молоко процедить через сито или сложенную вдвое марлю, остудить до 40 °С.
- В отдельную посуду налить небольшое количество молока и закваску, хорошо перемешать. Закваску можно приобрести в аптеке или же продуктовых супермаркетах. Вылить смесь к остальному молоку и перемешать.
- Разлить заготовку в порционные баночки или специальные емкости. На дно мультиварки уложить силиконовый коврик и выставить на него баночки. Налить теплую воду до средины и установить режим «Йогурт» на 8 часов. После окончания программы охладить до комнатной температуры и поместить в холодильник на 6 часов. Вкусный домашний йогурт в мультиварке готов. Приятного аппетита!
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт хачапури с брынзой.
