Варенье из ревеня

Варенье из ревеня - фото


Варенье из ревеня

Приготовление: 1 час

Порции: 4

Описание рецепта

Рецепт Варенье из ревеня с фото

Прекрасное повидло богатое витаминами и микроэлементами, которое можно приготовить из овоща, растущего у вас на дачах. Варенье из ревеня будет прекрасной начинкой для вашего праздничного пирога или вкусным дополнением к вашим блинчикам и сырникам.

Ингредиенты

  • Черешки ревеня – 1 кг,
  • Сахарный песок – 1 кг,
  • Вода – 3 стакана.

Пошаговый способ приготовления

  1. Промыть под проточной водой черенки ревеня и очистить их от кожицы.
  2. Порезать их на средние кусочки, выложить в дуршлаг.
  3. В кастрюле довести воду до кипения и опустить в нее емкость с ревенем на 3-6 мин. (Это необходимо для того, чтобы овощ сохранил свой прекрасный цвет)
  4. Через 5 мин дуршлаг с главным ингредиентом ставим под струю ледяной воды.
  5. Тем временем выливаем из кастрюльки, где варился овощ весь кипяток, а засыпаем сахарный песок и доливаем 3 стакана воды. Доводим до кипения, постоянно помешивая, и варим сахарный сироп.
  6. В готовый сироп выкладываем остывшие черешки и кипятим 2-3 мин.
  7. Снимаем варенье с плиты, ждем, пока оно полностью остынет, а затем снова доводим до кипения. И так еще 2 раза.
  8. Кипящее повидло раскладываем по чистым сухим банкам и закатываем крышкой.
  9. Оставляем остывать на столе.
  10. Нежное, вкусное с легкой кислинкой варенье будет чудесной начинкой для ваших пирогов, булочек, корзиночек. Его можно подать к столу с любыми кулинарными изделиями. Приятного аппетита!

Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Варенье из ревеня" - наш рецепт с пошаговыми фото.