Варенье из абрикосов

Варенье из абрикосов - фото


Варенье из абрикосов

Приготовление: 1 час, 30 минут

Порции: 12

Описание рецепта

Рецепт Варенье из абрикосов с фото

Свежие спелые абрикосы, к сожалению, нельзя хранить больше трех дней, поэтому как раз кстати приходится этот простой и вкусный рецепт варенья. Потратив немного своего времени, Вы всю зиму сможете радовать своих друзей, близких и родны вкусами лета.

Ингредиенты

  • Спелые абрикосы - 25 шт.,
  • Сахарный песок – 1 кг,
  • Лимонная кислота – ½ ч.л.

Пошаговый способ приготовления

  1. Хорошо вымыть плоды в теплой воде и просушить с помощью бумажного полотенца. Разрезать пополам и извлечь косточку.
  2. В большую кастрюлю, уложить слоями абрикосы мякотью вверх и сахар. Должно выйти 3 слоя. Оставить их в таком виде в холодильнике на сутки, для того что бы плоды дали сок.
  3. Поставить варить на средний огонь до кипения, после чего убавить огонь и варить в течении одного часа. Пенку, которая образовывается в процессе варки аккуратно снять.
  4. За 5-10 минут до готовности высыпать лимонную кислоту и хорошо перемешать. Готовое варенье поставить в прохладное место, что бы оно немного остыло.
  5. В это время готовим посуду. Для этого нужно простерилизовать банки и проверить крышки (на них не должно быть повреждений и царапин). Закрываем варенье.

Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Варенье из абрикосов" - наш рецепт с пошаговыми фото.