Готування:
25 хвилин
Порції:
2
Опис рецепту
Смажений сир камамбер приправлений різноманітними джемами стане відмінними варіантом для романтичної вечері або звичайного перекусу. Вишукана європейська закуска приведе в захват Ваших гостей.
Інгрідієнти
- Камамбер (сир із цвіллю) - 125 г,
- Сухарі панірувальні - 5 ст.л.,
- Рослинна олія (соняшникова) - 4 ст.л.,
- Пшеничне борошно - 2 ст.л.,
- Яйце куряче - 1 шт.
Покроковий спосіб приготування
Для того що б приготувати смажений камамбер необхідно заздалегідь підготовлений диск сиру камамбер розрізати на 6-8 частин.
В окремому посуді за допомогою вилки або міксера збити яйце до стану піни.
Нарізаний на шматочки камамбер вмочити із усіх боків спочатку в яйце, а потім у борошоі і панірувальні сухарі.
У точності повторити етап 3 ще раз. Таким чином на сирі утворюється подвійна скоринка.
На розігрітій сковороді з рослинним олією обсмажити сир з усіх боків до рум'яної скоринки. Приготовану закуску подавати відразу до столу зі смородиновим або журавлинним джемом.
Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт камамбер в домашніх умовах.
