Готування:
40 хвилин
Порції:
3-4
Опис рецепту
Легкий у приготуванні і смачний салат сподобається багатьом господиням.
Інгрідієнти
- 100 г маринованих шампіньйонів;
- 2 картоплини;
- 2 яйця;
- 150 г шинки;
- 150 г сиру;
- 1 пучок цибулі;
- 1 невелика морква;
- 1 зубчик часнику;
- 200 г майонезу;
- сіль і перець.
Покроковий спосіб приготування
Картоплю і моркву вимити, відварити в шкірці до готовності, остудити, потім очистити.
Яйця зварити круто, остудити в холодній воді і очистити від шкаралупи.
Гриби викласти на друшляк і дати стекти маринаду. Відокремити капелюшки від ніжок. Ніжки подрібнити.
Картоплю і яйця нарізати кубиками, шинку - соломкою. Моркву і твердий сир натерти на середній тертці.
Зелену цибулю вимити, обсушити й подрібнити.
Часник очистити, вимити і пропустити через прес, змішати з майонезом.
З'єднати картоплю, моркву, яйця, ніжки грибів, шинку і твердий сир. Посолити і поперчити за смаком, перемішати.
Заправити салат часниковим майонезом і знову перемішати. Викласти в глибоке блюдо, розрівняти. Посипати зверху зеленою цибулею і прикрасити капелюшками печериць.
Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день помидоры запеченные.
