Готування:
1 годин 30 хвилин
Порції:
4
Опис рецепту
Інгрідієнти
- соленые или маринованные грибы – 5-7 шт,
- картофель средний – 2 шт,
- свекла небольшая– 1 шт,
- морковь – 2 шт,
- цветная капуста – 100г,
- зеленый салат -5-7 листиков,
- сметана – 1 стакан,
- соль,
- сахар,
- укроп,
- перец
Покроковий спосіб приготування
- Промыть овощи: картофель, свеклу, морковь. Отварить картофель и морковь в течение получаса, свеклу - примерно час.
- Очистить остывшие овощи.
- Порезать картофель, морковь и свеклу кубиками размером 1 см.
- Соленые или маринованные грибы (белые, грузди, рыжики, опята) промыть, нашинковать. Мелкие грибы можно оставить целыми.
- Нарезать промытую цветную капусту, укроп и листья салата.
- Смешать овощи, зелень и грибы.
- Добавить зелень, сахар, посолить, поперчить, заправить сметаной.
- Поставить винегрет в холодильник на час, чтобы все ингредиенты пропитались.
- Приятного аппетита!
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту котлеты из рыбных консервов и картофеля.