Варення з ревеню

Варення з ревеню


Готування:
1 годин
Порції:
4
Опис рецепту

Рецепт Варення з ревеню с фото

Прекрасне повидло багате вітамінами і мікроелементами, яке можна приготувати з овоча, зростаючого у вас на дачах. Варення з ревеню буде прекрасною начинкою для вашого святкового пирога або смачним доповненням до ваших блинчиків або сирників.

Інгрідієнти
  • Черешки ревеню - 1 кг,
  • Цукровий пісок - 1 кг,
  • Вода - 3 склянки.
Покроковий спосіб приготування
  1. Промити під проточною водою живці ревеню і очистити їх від шкірки.
  2. Порізати їх на середні шматочки, викласти в друшляк.
  3. У каструлі довести воду до кипіння і опустити в неї ємність з ревенем на 3-6 хв. (Це необхідно для того, щоб овоч зберіг свій прекрасний колір)
  4. Через 5 хв друшляк з головним інгредієнтом ставимо під струмінь крижаної води.
  5. Тим часом виливаємо з каструльки, де варився овоч весь окріп, а засипаємо цукровий пісок і доливаємо 3 склянки води. Доводимо до кипіння, постійно помішуючи, і варимо цукровий сироп.
  6. У готовий сироп викладаємо остиглі черешки і кип'ятимо 2-3 хв.
  7. Знімаємо варення з плити, чекаємо, поки воно повністю охолоне, а потім знову доводимо до кипіння. І так ще 2 рази.
  8. Кипляче повидло розкладаємо по чистим сухим банкам і закочуємо кришкою.
  9. Залишаємо остигати на столі.
  10. Ніжне, смачне з легкою кислинкою варення буде чудовою начинкою для ваших пирогів, булочок, кошиків. Його можна подати до столу з будь-якими кулінарними виробами. Смачного!

Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Варення з ревеню" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*