Цитрусовий салат з фініками

Цитрусовий салат з фініками


Готування:
15 хвилин
Порції:
4
Опис рецепту

Рецепт Цитрусовий салат з фініками с фото

Листя різних салатів дуже добре поєднуються з різними фруктами. Ми пропонуємо додати в салат рукколу - вона зробить смак більш пряним і терпким, ніж прибере зайву солодкість.
Інгрідієнти
  • Апельсин середній – 2 шт.,
  • Журавлина – 100 г,
  • Фініки (без кісточок) – 100 г,
  • Рукола – 1 пучок,
  • Мигдальні горіхи – 100 г,
  • Лимонний сік – 3 ст. ложки,
  • Фруктовий сироп,
  • Цукрова пудра,
  • Бальзамік білий – 1 ч. ложка,
  • Перець мелений чорний.
Покроковий спосіб приготування
  1. Для приготування салату з фініків заздалегідь потрібно вийняти кісточки. І нарізати їх на четвертинки або на великі смужки.
  2. Рукколу промити і, якщо листя великі, то порвати трошки руками.
  3. Мигдальні горіхи дрібно покришити ножем.
  4. З лимона необхідно вичавити сік. Це можна зробити за допомогою фрешніци, якщо її немає, то просто видавити сік руками. Сік знадобиться для приготування заправки.
  5. Апельсини почистити, розібрати на дольки і вийняти кісточки, якщо вони є. Далі м’якоть нарізати великими кубиками. Сік, що виділився при підготовці апельсинів, змішати з лимонним для заправки.
  6. Займемося презентацією салату. Ми пропонуємо вам порційну подачу, але також можна використовувати і великий салатник.
  7. У креманки викласти рукколу (до половини обсягу), зверху викласть фініки.
  8. Далі покласти шматочки апельсинової м’якоті, висипати горішки та журавлину.
  9. Швидко готуємо заправку. Для цього треба змішати лимонний і апельсиновий сік, бальзамик білий. Фруктовий сироп, цукрову пудру і чорний мелений перець додати на ваш смак. Регулюйте заправку, змінюючи пропорції інгредієнтів.
  10. Заправляти салат необхідно прямо перед подачею, а до цього салат і заправку можна зберігати окремо один від одного.
  11. Полити інгредієнти заправкою і перемішати.
  12. Смачного!

Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Цитрусовий салат з фініками" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*