Готування:
1 годин
Порції:
8
Опис рецепту
Інгрідієнти
- творог – 150 г,
- молоко – 100 мл,
- яйца – 4 шт,
- растительное масло – 100 мл,
- соль – щепотка,
- разрыхлитель - ½ пакетика,
- мука – 300 г,
- шпинат – 500 г,
- лук – 1 шт,
- сметана – 120 г.
Покроковий спосіб приготування
Замесить тесто из творога, молока, одного яйца, растительного масла, щепоткой соли, муки и разрыхлителя.
Из теста сформировать 8 лепешек, в середине каждой сделать углубление. Выложить лепешки на противень в предварительно разогретую духовку до 180оС. Выпекать 12 минут.
Шпинат залить кипятком, оставить на 5 минут и откинуть на сито.
Луковицу нарезать и обжарить со шпинатом в 2 столовых ложках растительного масла.
Сметану смешать с 1 сырым яйцом и 2 сваренными вкрутую яйцами, нарезанных кружочками.
В углубление каждой тартинки положить по 1 чайной ложке сметанного соуса, немного шпината и по 1 кружочку яйца.
Выпекать 5 минут. Можно украсить сладким перцем.
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту тартинки с икрой и творогом.
