Свиняча корейка в соєвому клярі

Свиняча корейка в соєвому клярі


Готування:
30 хвилин
Порції:
3-4
Опис рецепту

Рецепт Свиняча корейка в соєвому клярі с фото

До цього блюда ідеально підходить саме соєвий соус. Він надає пікантності та екзотики будь-якої страви. Доданий до кляр він робить корейку м'якою, соковитою, а так само ароматною. Ця страва може йти як самостійно, так з гарніром зі свіжих або тушкованих овочів. Як аперитив, рекомендується подавати до столу біле краще сухе вино.

Інгрідієнти
  • свиняча корейка - 400 г,
  • зубчик часнику - 1 шт,
  • рослинне масло - 50 мл,
  • сушена петрушка - 2 ч.л,
  • соєвий соус - 50 мл,
  • яйце куряче - 2 шт,
  • пшеничне борошно - 30 г.
Покроковий спосіб приготування
  1. Порізати корейку на шматочки товщиною не більше 2 см. Обернути харчовою плівкою і гарненько відбити.
  2. Курячі яйця розбити в миску, додати до них борошно і соєвий соус. Ретельно розмішати, щоб не утворилося грудочок. Додати сушену зелень і знову ретельно перемішати.
  3. Вмочати шматки корейки в клярі і викладати їх на сковорідку, з попередньо розігрітим маслом.
  4. Обсмажувати шматки корейки по 3 хвилини на кожну сторону, до появи золотистої скоринки.
  5. Подавати блюдо гарячим, посипавши свіжою зеленню за смаком і свіжими овочами як гарнір. Смачного!

Посмотрите еще этот рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Свиняча корейка в соєвому клярі" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*