Готування:
1 годин
Порції:
4
Опис рецепту
Ця страва відноситься до російської кухні Далекого Сходу, складається з риби з м'ясом і овочів. Так само можна додати за бажанням картопля або гриби. Якщо у вас буде можливість купити цей продукт, то не полінуйтеся приготувати його.
Інгрідієнти
- трепанг
- свинина
- помідори
- болгарський перець
- цибулю
- зелень
- спеції
Покроковий спосіб приготування
- Для початку нам необхідно відварити трепанг, варити потрібно близько трьох годин, не забуваючи періодично міняти воду в каструлі.
- Краще готувати трепанга в сковороді, це набагато швидше, приблизно 20 хвилин, при цьому розмір трепанга залишиться той же, так само, як і корисні мінеральні речовини, що містяться в ньому у великій кількості.
- Якщо ви варили його, то після того як він трохи охолоне, наріжте тоненькими смужками (до 1 см).
- Тепер обсмажити свинину і наріжемо її такими ж слайсами тонкими, змішаємо з трепанги, помидорками, болгарським перцем (у невеликій кількості), зелень і спеції за смаком. Не переборщити з приправами, щоб не заглушити ароматний оригінальний смак страви. Всі інгредієнти тушкуємо до повної готовності, на повільному вогні, трохи додавши води.
Обратите внимание на еще один рецепт товстолобик в духовці.
