Шашлик з баранини

Шашлик з баранини


Готування:
5 годин 30 хвилин
Порції:
6-8
Опис рецепту

Рецепт Шашлик з баранини с фото

Шашлик з баранини виходить ніжним і незвичайним. А додавання гранатового соку додає м'ясу незвичайний смак, а шашлик виходить соковитим і м'яким.

Інгрідієнти
  • Баранина - 2 кг.
  • Часник 3 - 4 часточки
  • Лук (ріпчаста) - 1 кг.
  • Гранатовий сік - 120 мл.
  • Масло (рослинна) - 3 ст. л.
  • Лимон - половина
  • Сіль / приправи - за вибором
Покроковий спосіб приготування
У найпершу чергу необхідно помити м'ясо під водою, видалити прожилки і плівку.Далі нарізаємо м'ясо на невеликі, довільної величини, шматочки. На такі, щоб м'ясо на вугіллі змогло досить швидко прожаритися.Нарізані шматочки м'яса складаємо в глибокий посуд, де воно буде маринуватися.Далі потрібно підготувати цибулю. Для цього моєму його під краном, чистимо лушпиння і нарізаємо кільцями або півкільцями, кому як подобатися.Викладаємо цибулю до м'яса, додаємо сіль, бажано велику, щоб виділилося побільше соку, все старанно перемішуємо.Чистимо і нарізаємо часник, можна потерти на тертці, так буде краще. Перекладаємо його до м'яса.Додаємо вибрані спеції і все інтенсивно перемішуємо.Далі додаємо сік лимона, рослинне масло і заливаємо все гранатовим соком. Ще раз інтенсивно перемішуємо.Залишаємо маринуватися м'ясо на 4-5 годин.Далі нанизуємо на шампури і смажимо на вугіллі до готовності.Приємного всім апетиту!

Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Шашлик з баранини" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*