Оселедець під шубою

Оселедець під шубою


Готування:
60 хвилин
Порції:
6
Опис рецепту

Рецепт Оселедець під шубою с фото

Салат можна прикрасити яєчними вареними жовтками або морквяними або буряковими квіточками-трояндочками або декількома гілочками зелені. Після готовності, краще на кілька годин поставити салат в холодильник, прикривши кришкою або плівкою харчовою. Перед подачею нарізати на порції, так буде зручніше брати його зі столу.

Інгрідієнти
  • оселедець велика, жирна - 2 шт.,
  • картоплини - 3-4 шт.,
  • буряк - 2 шт.,
  • морквина - 2 шт.,
  • цибулька ріпчаста - 1 шт.,
  • яєчні жовтки (для прикраси) - 3 шт.,
  • < 21f0 li id="zlrecipe-ingredient-6" class="ingredient" itemprop="ingredients">майонез.
Покроковий спосіб приготування
  1. У каструльку середнього розміру кладемо промиту картоплю і варимо, туди ж можна покласти моркву і бурячок. Овочі варити близько двадцяти хвилин, буряк довше. Проколюйте виделкою, перевіряйте готовність.
  2. Обробляємо нашу рибу, прибираємо шкурку і кісточки, далі ріжемо дрібненькими кубиками.
  3. Змочуємо водою дно тарілки або будь-якого іншого блюда, куди будемо викладати салат.
  4. Обробляємо рівним шаром оселедця.
  5. Тоненько нарізаємо очищену цибулю, після чого обшпарюємо його крутим стоградусним окропом, трохи віджимаємо і викладаємо зверху риби.
  6. Зверху змащуємо рясно майонезом.
  7. Відварену картоплю ріжемо маленькими квадратиками, після чого кладемо поверх салату.
  8. Зверху робимо тоненьку майонезну сіточку.
  9. Бурячок і морквину тремо на крупній терці і розкладаємо по різних тарілках, не змішуючи.
  10. Акуратно по сітці розкладаємо натерту морковочку.
  11. Завершальний шар буде з бурячка, який так само покриваємо майонезом.

Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Оселедець під шубою" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*