Самогон з ячменю

Самогон з ячменю


Готування:
10 годин
Порції:
30
Опис рецепту

Рецепт Самогон з ячменю с фото

Міцний алкогольний напій, який абсолютно не складно приготувати самостійно в домашніх умовах. Самогон, приготований з ячмінного солоду, оцінюють як один з найкращих за його міцність і достатню м'якість. Самогон, як правило, вживають охолодженим.

Інгрідієнти
  • Зерна ячменю (вищого сорту) - 2.5 кг,
  • Цукровий пісок - 4 кг,
  • Вода очищена - 23 л.
Покроковий спосіб приготування
Зерна ячменю необхідно промити звичайною проточною водою. Перекласти ячмінь в неглибоку миску, залити теплою водою і помістити в тепле місце для пророщування накривши зверху вдвічі складеної марлею.Солод - основний елемент для приготування самогону. Для того що б отримати солод потрібно просушити зерна в духовці і подрібнити їх за допомогою кавомолки або м'ясорубки.Помістити солод у велику каструлю і залити невеликою кількістю гарячої води, добре перемішати до однорідності. Поставити каструлю на вогонь з найбільшою інтенсивністю і нагрівати до тих пір, поки солод чи не випаде в осад. Охолодити.Коли суміш охолоне до кімнатної температури її необхідно рівномірно перелити в бутлі, додати цукор, перемішати і одягнути кришку зі спеціальним гідрозатвором. Якщо такої немає в наявності можна використовувати гумову рукавичку. Бутлі необхідно поставити в тепле місце. На приготування браги як правило потрібно 5 днів, рідше - 7-8. Для того що б перевірити брагу на готовність необхідно спробувати її на смак - вона не повинна бути солодкою.Готову брагу процідити і перегнати 3 рази. Таким чином самогон з ячменю виходить дійсно високої якості.

Взгляните на этот рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Самогон з ячменю" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*