Готування:
20 хвилин
Порції:
8
Опис рецепту
Салат з кедровими горішками буде доречним як на обідньому столі, так і на святковому. Він дуже смачний, ароматний і найголовніше корисна страва, яку люблять як дорослі, так і діти.
Інгрідієнти
- Капуста білокачанна – 0.5 кг,
- Огірок (середнього розміру) – 2 шт.,
- Перець болгарський (великого розміру) – 1 шт.,
- Лимон – 1 шт.,
- Кедрові горішки – 7 ст.л.,
- Оливкова олія – 3 ст.л.,
- Цукор-пісок – 1 ст.л.,
- Зелень кропу – 50 г,
- Сіль дрібного помелу – за смаком.
Покроковий спосіб приготування
- Для того щоб приготувати ароматний салат з кедровими горішками на першому етапі необхідно злегка обсмажити ядра на сухій сковороді (без додавання рослинного масла).
- Дрібно нашаткувати капусту.
- Свіжі огірки рекомендується очистити від шкірки, нарізати тонкими півкільцями.
- Солодкий болгарський перець (для приготування яскравого салату можна використовувати як червоний, так і жовтий) ретельно вимити під чистою, проточною водою і очистити від насіння. Нарізати на четвертинки, і на півкільця.
- Зелень кропу вимити, висушити. Дрібно нарізати.
- У невеликому посуді змішати цукровий пісок, сіль, сік лимона і оливкове масло.
- Змішати всі підготовлені інгредієнти. Готовий салат з кедровими горішками заправити заправкою з лимонним соком, додати сіль за смаком. Смачного!
Посмотрите еще этот рецепт самогон на кедрових горіхах.