Салат Фунчоза з м’ясом і часниковими стрілками

Салат Фунчоза з м’ясом і часниковими стрілками


Готування:
1 годин 20 хвилин
Порції:
4
Опис рецепту

Рецепт Салат Фунчоза з м'ясом і часниковими стрілками с фото

Ця страва поєднує в собі східну і нашу традиційну кухню. Його можна зробити як дуже приємним і гострим, так і легше, регулюючи кількість прянощів. Все виходить дуже смачно і ситно.
Інгрідієнти
  • Фунчоза – 600 г,
  • М’ясо – 400 г,
  • Часникові стрілки – 300 г,
  • Ріпчаста цибуля (середнього розміру) – 1 шт.,
  • Морква (середнього розміру) – 1 шт.,
  • Олія – ​​3 ст. ложки.,
  • Для заправки:
  • Зубчики часнику – 2 шт.,
  • Лимон – 1/3 шт.,
  • Масло рослинне 1/4 частина склянки,
  • Соєвий соус – 3 ст. ложки,
  • Паприка – 2 ст. ложки,
  • Перець чорний мелений.
Покроковий спосіб приготування
  1. Нарізати часникові стрілки шматочками по 3-4 см в довжину.
  2. Проварити в солоній киплячій воді близько 5 хвилин. Відцідити воду через друшляк і промити під проточною водою. Дати зайвої рідини стекти.
  3. Натерти моркву за допомогою корейської терки.
  4. Нарізати цибулину півкільцями, а свинину – смужками по 3-4 см.
  5. Розжарити сковорідку з рослинним маслом і обсмажити цибулю до золотистого кольору. Додати м’ясо і смажити до готовності. Далі додати часникові стрілки. Все готувати на сковороді близько 30 хвилин: перші 10-15 без кришки, потім влити 1/2 склянки рідини (краще бульйону) і тушкувати під кришкою. Уважно стежте за тим, щоб стрілки не пересмажиться.
  6. Фунчозу відварити (готова локшина має прозорий колір), відкинути на друшляк і промити проточною водою, щоб уникнути склеювання.
  7. Тепер скласти все в миску і почати готувати заправку.
  8. Всі інгредієнти для заправки висипати в миску, але не перемішувати, щоб спеції залишилися зверху.
  9. На розпечену сковороду з соняшниковою олією виливаємо суміш і видавлюємо в неї часник. Перемішуємо кілька секунд.
  10. Потім салат заливаємо заправкою, охолоджуємо під кришкою і відправляємо в холодильник на 20 хвилин.

Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Салат Фунчоза з м'ясом і часниковими стрілками" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*