Готування:
30 хвилин
Порції:
6
Опис рецепту
Всім відомо що рибу відносять до одних з найбільш корисних продуктів харчування, адже в її складі неймовірну кількість вітамінів і мікроелементів. Легкий рибний суп з консервів, це смачно, корисно і швидко.
Інгрідієнти
- Рибна консерва - 1шт.,
- Рис - 3ст.л,
- Морква - 1шт.,
- Картопля - 2 шт.,
- Ріпчаста цибуля - 2шт.,
- Перець горошком - 3шт.,
- Перець духмяний - 3шт.,
- Лавровий лист - 1шт.,
- Олія - 2ст,
- Зелень,
- Сіль.
Покроковий спосіб приготування
- Для того щоб якомога швидше приготувати рибний суп з консервів насамперед необхідно налити в каструлю 2 літри чистої, холодної води і поставити на вогонь.
- Картопля вимити, очистити від шкірки і нарізати шматочками середнього розміру
- Моркву ретельно вимити і подрібнити за допомогою найбільшої насадки терки.
- Лук очистити і нарізати маленькими кубиками.
- Рис кілька разів промити під чистою проточною водою.
- Коли вода закипить, покласти в неї цілу цибулину, посолити.
- Додати в воду картоплю.
- Після того, як картопля закипить додати рис.
- На розігріту сковороду з соняшниковою олією викласти цибулю і обсмажити його до золотистого кольору
- У сковороду до цибулі додати моркву, тушкувати до готовності.
- Відкрити рибну банку, консерви розділити на середнього розміру шматочки.
- Готову заправку викласти в рибний суп.
- Додати в бульйон рибу.
- Прокип'ятити все 5 хвилин.
- Зняти готовий рибний суп з консервів з вогню. Розлити по тарілках, прикрасити свіжою дрібно нарубаної зеленню. Смачного!
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт суп гречаний з куркою.
