Рибні котлети з минтаю

Рибні котлети з минтаю


Готування:
1 годин 10 хвилин
Порції:
4
Опис рецепту

Рецепт Рибні котлети з минтаю с фото

Рибні котлети з минтаюя - неймовірно корисна страва, яку дуже легко приготувати. Вже давно це блюдо полюбилося всій сім'ї, але мало кто знає що воно містить в собі величезну кількість вітаміну А.

Інгрідієнти
  • Картопля - 1 шт.,
  • Риба минтай - 2 шт.,
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт.,
  • Яйце куряче - 1 шт.,
  • Сухий м'якуш білого хліба,
  • Рослинна олія - ​​2 ст. ложки,
  • Чорний перець,
  • Сіль крупного помелу.
Покроковий спосіб приготування
  1. Для того що б приготувати ніжні рибні котлети з минтаю спочатку необхідно розморозити рибу, ретельно промити її проточною водою і зрізати ножицями плавники.
  2. На наступному етапі акуратно відокремити філе від кісток.
  3. Філе минтая нарізати шматочками при цьому ретельно віджимаючи, позбавляючи від зайвої рідини.
  4. Картоплю і цибулю попередньо очистити від шкірки і нарізати великими кубиками.
  5. Філе минтаю, цибулю і картоплю пропустити два рази крізь м'ясорубку, щоб в результаті утворився фарш.
  6. Потім в отриманий фарш додаємо одне сире куряче яйце. Не забуваємо посолити і поперчити за смаком.
  7. М'якуш білого хліба кришимо руками в окрему тарілку таким чином що б в результаті отримати крихту для панірування.
  8. Потім сформувати з рибного фаршу минтаю невеликого розміру котлети.
  9. Кожну котлетку, не шкодуючи, як слід панірувати в хлібних крихтах.
  10. Розігріти сковороду зі спеціальним протипригарним покриттям, змастивши олією, викласти на неї отримані рибні котлетки.
  11. Обсмажувати котлети рекомендується на середньому вогні.
  12. Дане блюдо відмінно поєднується з найрізноманітнішими гарнірами, але особливо поєднується з гарнірами з картоплі, рису, з соусом або підливою.

Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Рибні котлети з минтаю" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*