Рыбные котлеты из хека

Рыбные котлеты из хека


Готування:
40 хвилин
Порції:
4
Опис рецепту

Рецепт Рыбные котлеты из хека с фото

Иногда, для разнообразия меню, можно приготовить всем полюбившиеся котлеты не из свинины, а подойти к этому креативно, и использовать в качестве фарша филе рыбы. В данном случае мы использовали филе хека. Результат превзошел сам себя!

Інгрідієнти
  • филе хека ― 500 г,
  • яйцо куриное ― 1 шт,
  • панировочные сухари ― 200 г,
  • сливочное масло ― 150 г,
  • репчатый лук ― 2 шт,
  • укроп ― 1 шт,,
  • петрушка ― 1 шт,
  • соль,
  • молотый черный перец,
  • приправа для рыбы.
Покроковий спосіб приготування
  1. Филе хека вместе с репчатым луком пропускаем через мясорубку.
  2. Мелко нарезаем укроп и петрушку.
  3. Режем на небольшие кусочки сливочное масло.
  4. Смешиваем получившийся из филе хека фарш с сырым куриным яйцом, зеленью и хлебными крошками.
  5. Солим, перчим по вкусу и добавляем приправу для рыбы, затем тщательно перемешиваем фарш.
  6. Берем немного фарша, формируем котлету, не забывая положить в серединку кусочек сливочного масла.
  7. Окунаем котлету в панировочные сухари с двух сторон, затем обжариваем на раскаленной сковороде.
  8. Приятного аппетита!

К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Рыбные котлеты из хека" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*