Готування:
30 хвилин
Порції:
4
Опис рецепту
Інгрідієнти
- Шинка – 200 г,
- Сир Сулугуні ( «Косичка») – 50 г,
- Курячі яйця – 2 шт.,
- Зубчики часнику – 2 шт.,
- Плавлений сир – 1 шт.,
- Майонез – 3 ст.л.,
- Зелень кропу,
- Зелень петрушки.
Покроковий спосіб приготування
- На першому етапі приготування рулетиків з шинкою і сиром необхідно в сотейнику або невеликій каструлі відварити курячі яйця. Остудити.
- Готові яйця ретельно очистити від шкаралупи (для того щоб шкаралупа краще відходила після варіння яйця необхідно помістити під холодну проточну воду на 3-5 хвилин до повного охолодження). Натерти на крупній тертці.
- Таким же чином на крупній тертці натерти плавлений сир. Для приготування цієї страви можна використовувати класичний/вершковий смак або з різними добавками відповідно до власних смакових уподобань.
- Часник пропустити крізь чеснокодавку або дрібно подрібнити за допомогою ножа і відправити його до решти інгредієнтів. Додати майонез і ретельно перемішати.
- Додати сіль дрібного помелу. І якщо ви любите «гостреньке» суміш перців. Знову перемішати.
- На край шинки укласти невелику кількість начинки, розподілити її по всій поверхні скибочки. Згорнути скибочку утворивши рулетик і обв’язати його смужкою сиру Сулугуні. Кінчик кожного вмокнуть в дрібно посічену зелень.
- Рулетики з шинкою і сиром готові до подачі на стіл. Смачного!
Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт лаваш з шинкою і сиром.