Роли з вугром

Роли з вугром


Готування:
60 хвилин
Порції:
6
Опис рецепту

Рецепт Роли з вугром с фото

Купити інгредієнти для суші сьогодні не складе особливих труднощів, представляємо вам класичний спосіб приготування Унаги маки. Варто відразу сказати, що вугор можете використовувати як смажений, так і сирої, кому як подобатися.

Інгрідієнти
  • морські водорості Норі (пресовані) - 2-3 листа,
  • м'ясо вугра - 200 гр.,
  • огірок - 1 шт.
  • рис для суші - 160 гр.,
  • васабі - за смаком.
Покроковий спосіб приготування
  1. Варимо і охолоджуємо рис. Після, розстеляємо харчову плівку на бамбукову рогожу, або як її ще називають, МакІБІ - це спеціальний дерев'яний инструмен-килимо 21f0 к для приготування ролів, кладемо на неї половину листа водоростей. Для того, щоб до рук не прилипав рис, беремо мисочку з водою, куди будемо періодично Мока руки, так само додайте у воду сік лимона. Намочили руки, тепер попередньо відварений рис викладаємо рівним шаром по листу, залишаючи скраю 1 см водоростей без рису, разравняйте рис.
  2. Наступний шар - васабі. Його не повинно бути занадто багато, краще покласти трохи, щоб не було занадто гостро.
  3. Своїм та ріжемо огірок на тоненькі палички і кладемо уздовж рису, шкурку огірка краще очистити, щоб не було гіркоти. Після цього можемо скручувати рол, трохи натисніть на макісу.
  4. Розгортаємо макису і видаляємо плівку.
  5. Все готово, ріжемо на шість частин. Подавати з соєвим соусом.

Взгляните на этот рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Роли з вугром" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*