Готування:
55 хвилин
Порції:
10
Опис рецепту
Дуже смачне печиво на сироватці відноситься до випічки української кухні і відмінно підійде для сніданків і перекусів, буде відмінно поєднуватися з какао і молоком.
Інгрідієнти
- Пшеничне борошно (вищого сорту) - 2 ½ ст,
- Сироватка молочна- 150 мл,
- Соняшникова олія (рафінована) - 100 мл,
- Арахіс - 150 г,
- Цукровий пісок - 150 г,
- Харчова сода - ½ ч.л.
Покроковий спосіб приготування
- Для того що б приготувати печиво на сироватці насамперед необхідно підготувати глибоку ємність для замісу тіста: вимити і висушити. Влити молочну сироватку і додати до неї харчову соду в кількості зазначеної в рецепті.
- Після того як суміш прореагує і піна трохи вляжеться влити олію і перемішати.
- До приготованого розчину ввести 100 г цукрового піску, інтенсивно перемішати до повного розчинення.
- Пшеничне борошно просіяти за допомогою сита - цей етап необхідний для того що б позбавити борошно від утворившихся за період довгого зберігання борошняних грудочок і комах, які могли завестися. Ввести муку в тісто до утворення м'якої, однорідної консистенції.
- Арахіс подрібнити товкачем в спеціальній ступі, змішати з цукром, що залишився і висипати у широкий посуд або на обробну дошку.
- /wp-content/uploads/2016/09/Pechene-na-syivorotke4.jpg
- Розкачати тісто і вирізати форму печива. Заготівлю печива обваляти в приготовленій горіхової суміші і викласти на деко. Помістити печиво на сироватці в духову шафу попередньо нагріту до 180 °С на 25 хвилин. Смачного!
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту оладки на сироватці.
