Оладки з тельбухів

Оладки з тельбухів


Готування:
40 хвилин
Порції:
6-7
Опис рецепту

Рецепт Оладки з тельбухів с фото

Інгрідієнти
  • 0,5 кг курячої печінки
  • 300 г курячих сердець
  • 100 г черствого білого хліба
  • 3 зубчики часнику
  • 1 яєчний білок
  • сіль
  • перець
  • молоко
  • для замочування
  • рослинне
  • і вершкове масло для смаження
Покроковий спосіб приготування
Промиті сердечка і печінку обсушити і пропустити через м'ясорубку. Таким же чином подрібнити заздалегідь замочений в молочку і віджатий білий хліб. Підготовлені продукти ретельно перемішати, посолити і поперчити за смаком. Додати дрібно нарізану часничок і збити все в пишну масу. Ввести збитий до міцних піків білок і обережно перемішати. Підсмажити оладки на розігрітій сковороді на суміші рослинного і вершкового масла до зарум'янювання. Готові вироби повернути в сковорідку і потомить під кришкою на дуже маленькому вогні ще 6-7 хв.

Рекомендую глянуть еще на этот рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Оладки з тельбухів" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*