Рибний фарш може стати основою для смачних, і, що важливо, корисних страв дієтичної і дитячої кухні. Різноманітні повітряні котлети, зрази, крокети, биточки, рулети та інші запаморочливі твори домашнього кулінарного мистецтва, здатні порадувати людей, як дбають про фігуру, так і цінують в їжі насамперед смакові якості. При приготуванні вишукувань з рибного фаршу, варто пам\'ятати, що кращими гарнірами до них є картопля, рис і макаронні вироби, а соуси добре готувати з насиченим кисло-солодким смаком. Здивувати сім\'ю новим прочитанням традиційного прийому готування зовсім нескладно, треба тільки взяти на озброєння тлумачні рекомендації з фотографіями.
