Готування:
1 годин
Порції:
8-10
Опис рецепту
Польские грибочки обладают прекрасными вкусовыми качествами и ароматом. Они идеально подходят для соления и маринования.
Інгрідієнти
- 3 КГ ПОЛЬСКИХ грибов
- На маринад:
- 2 л проточной воды;
- 100 мл уксуса;
- 80 г соли;
- 2 ч. л. сахара;
- 1-2 ст. л. черного перца горошком
Покроковий спосіб приготування
- Грибы очистить, вымыть, залить водой и варить 27-30 мин, снимая пенку. Затем откинуть на дуршлаг.
- Для приготовления маринада все смешать, довести до кипения, выложить грибочки, довести опять до кипения и варить 25 мин на слабом огне.
- Потом грибы разложить по подготовленным банкам, залить маринадом.
- Накрыть крышками и закатать.
- Перевернуть верх дном. Ждать пока остынут.
Обратите внимание на еще один рецепт рыба с овощами в томате.
