Мариновані лисички

Мариновані лисички - фото


Мариновані лисички

Готування: 1 година, 10 хвилин

Порції: 4

Опис рецепту

Рецепт Мариновані лисички з фото

Лисички здавна відомі своїми смаковими якостями і харчовою цінністю, адже крім прекрасного смаку вони є джерелом вітамінів, амінокислот і мікроелементів. Приготувавши мариновані лисички ви зможете цілий рік насолоджуватися цим чудовим продуктом.

Інгредієнти

  • Свіжі лисички - 1 ½ кг,
  • Сіль грубозерниста - 4 ст.л,
  • Цукровий пісок - 2 ст.л.,
  • Оцтова кислота (70%) - 2 ч.л.,
  • Спеції для маринування - 10 м

Покроковий спосіб приготування

  1. Для того щоб приготувати мариновані лисички насамперед їх необхідно очистити від зайвого сміття і промити чистою водою (при цьому воду необхідно міняти як мінімум 2 рази).
  2. Гриби помістити в каструлю, залити водою, посолити і встановивши вогонь середньої інтенсивності довести до кипіння. Варити протягом 15 хвилин знімаючи піну за допомогою шумівки.
  3. У цей час можна приступити до приготування маринаду. Для цього в окрему каструлю влити 1 літр очищеної води і додати інгредієнти зазначені в рецепті (за винятком грибочків). Довести до кипіння.
  4. Тим часом гриби відкинути на друшляк, промити під проточною водою і опустити в киплячий маринад на 15-20 хвилин.
  5. Мариновані лисички остудити і розкласти по заздалегідь стерилізованих банках. Закрити капроновою або металевою кришкою і відправити на зберігання в темне прохолодне місце.

К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулінарний сайт Prosto-Recept.com: як зробити "Мариновані лисички" - наш рецепт з покроковими фото.