Маринування білих грибів в домашніх умовах

Маринування білих грибів в домашніх умовах


Готування:
55 хвилин
Порції:
1
Опис рецепту

Рецепт Маринування білих грибів в домашніх умовах с фото

Рецепт неймовірно смачних маринованих грибочків в домашніх умовах відноситься до народної кухні. Для приготування такої "зимової заготовки" не буде потрібно багато часу і спеціальних кулінарних навичок.

Інгрідієнти
  • Білі гриби (свіжі) - 1 кг,
  • Очищена вода - 0.4 л,
  • Оцтова есенція (9%) - 2 ст.л.,
  • Цукровий пісок - 1 ст.л.,
  • Сіль грубозерниста - 3 ч.л.,
  • Чорний перець (горошок) - 4 шт.,
  • Перець духмяний 2 шт.,
  • Гвоздика - 2 шт.,
  • Лист лавровий - 2 шт.
Покроковий спосіб приготування
  1. Для того щоб в домашніх умовах приготувати мариновані білі гриби насамперед необхідно як слід їх перебрати. Для маринування підходять грибочки з шапочкою як дрібних так і великих розмірів, головна умова - відсутність червоточини.
  2. Очистити і промити під чистою проточною водою. Нарізати таким чином щоб всі шматочки мали однаковий розмір.
  3. У невеликій каструлі воду довести до кипіння, помістити грибочки і варити 20 хвилин.
  4. У той же час підготувати окрему каструлю для приготування маринаду. Влити воду, закип'ятити, додати цукор, оцет, сіль в кількостях зазначених в рецепті і знову довести до кипіння.
  5. Відварені білі гриби перекласти за допомогою шумівки в маринад. Варити протягом 5 хвилин.
  6. На дно добре вимитої, висушеної і простерелізованої банки укласти спеції, слідом викласти грибочки, залити маринадом і закрити простерелізованою кришкою. Мариновані в домашніх умовах білі гриби готові. Смачного!

Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Маринування білих грибів в домашніх умовах" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*