Готування:
50 хвилин
Порції:
6
Опис рецепту
Маннік на кислому молоці відноситься до випічки, яка готується дуже легко. На основний етап приготування Ви витратите не більше 10 хвилин, крім того інгредієнти для його приготування завжди знайдуться в холодильнику.
Інгрідієнти
- Манна крупа - 1 ст.,
- Кисле молоко - 1 ст.,
- Борошно пшеничне - 1 ст.,
- Цукровий пісок - 1 ст.,
- Курячі яйця - 3 шт.,
- Маргарин - 150 г,
- Харчова сода - ½ ч.л.
Покроковий спосіб приготування
Для того що б приготувати маннік на кислому молоці насамперед необхідно підготувати основу для пирога. В окремий посуд висипати необхідну кількість манної крупи і залити її кислим молоком. Добре перемішати до отримання однорідної маси і відкласти на 30 хвилин для того що б манка розбухла.
Маргарин або спред розтопити до рідкого стану в сотейнику або на сковороді встановивши вогонь на найменшу інтенсивність. Необхідно періодично перемішувати масу для того що б вона не підгоріла.
Тісто для манника на кислому молоці готується у великій, глибокій мисці, в яку послідовно додаються яйця, цукор і розтоплений маргарин. Додані інгредієнти перемішуються за допомогою віночка, далі вводиться приготована на першому етапі манна основа, борошно і гашена оцтом сода. Отримане тісто перемішують до однорідного стану.
Форму, в який буде випікатися пиріг змастити невеликою кількістю рослинним або вершковим маслом. Тісто перелити в форму і помістити в духовку випікатися при температурі 150-200°C 40 хвилин.
Готовий маннік на кислому молоці вийняти з духовки, охолодити і подавати до чаю у вигляді десерту прикрасивши шоколадом, збитими вершками або цукровою пудрою.
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту пиріг на кислому молоці.
Большое спасибо за рецепт манника. Очень вкусно!