Лисички в сметані

Лисички в сметані - фото


Лисички в сметані

Готування: 30 хвилин

Порції: 4

Опис рецепту

Рецепт Лисички в сметані з фото

Лисички смажені в сметані дуже смачна страва, яка стане прикрасою і смачним доповненням до обіднього столу. Лисички в сметані відмінно підійдуть до смаженої картоплі або класичної картоплі пюре.

Інгредієнти

  • Свіжі лисички - ½ кг,
  • Сметана (жирність 30% і більше) - 150 г,
  • Лук порей - 1 шт.,
  • Рослинна олія,
  • Сіль грубозерниста.

Покроковий спосіб приготування

  1. Для того щоб приготувати смажені лисички в сметані насамперед необхідно промити їх під проточною водою кілька разів. Відкинути на друшляк для того щоб з них стекла зайва рідина. Великі грибочки подрібнити на 2-4 частини, а дрібні залишити як є.
  2. Білу частину цибулі порей нарізати тонкими півкільцями.
  3. У глибокій сковороді з подвійним або потрійним дном розігріти олію, додати нарізану цибулю порей. Обсмажувати протягом 5 хвилин до появи жовто-золотистого відтінку. Після додати гриби, ретельно перемішати за допомогою дерев'яної лопатки, посолити, додати спеції і обсмажувати до тих пір, поки зайва рідина не випарується.
  4. За 10 хвилин до готовності грибів ввести сметану в кількості зазначеному в рецепті, накрити кришкою і тушкувати до готовності.

Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулінарний сайт Prosto-Recept.com: як зробити "Лисички в сметані" - наш рецепт з покроковими фото.