Курячі шлуночки з овочами по-селянськи

Курячі шлуночки з овочами по-селянськи


Готування:
1 годин
Порції:
4
Опис рецепту

Рецепт Курячі шлуночки з овочами по-селянськи с фото

Блюдо виходить вітамінним і ситним, а також воно дуже просте в приготуванні. Ви точно готували курячі шлуночки вже багато раз, але весь секрет у тому, що вони повинні бути м'якими і прямо потопати в достатку соусу, тому не можна допускати повне випаровування рідини.
Інгрідієнти
  • Курячі шлунки – 500 г,
  • Морква середня – 1 шт,
  • Ріпчаста цибуля – 1 шт,
  • Великий червоний солодкий перець – 1 шт,
  • Червоні помідори – 1 шт,
  • Соняшникова олія рафінована – 3 ст. ложки,
  • Соєвий соус 1 ст. ложка,
  • Сметана – 1 ст. ложка,
  • Суха солона приправа з овочами – 0,5 ст. ложки,
  • Зелень – 5 гілочок.
Покроковий спосіб приготування
  1. Курячі шлуночки необхідно добре промити і очистити від пліви, потім нарізати їх шматочками.
  2. Потім шлуночки залити проточною водою і варити протягом 30 хвилин, після чого рідину злити.
  3. Попередньо очистити цибулю і нарізати дрібними шматочками.
  4. Очищену моркву натерти за допомогою терки для моркви по-корейськи.
  5. Солодкий перець очистити від насіння і хвостика, розрізати на 4 шматочки, потім нарізаємо тонкою соломкою.
  6. Червоний помідор вимити і нарізати дрібними кубиками.
  7. Розігріти олію на сковороді, а потім кинути туди цибулю і смажити до напівготовності.
  8. Далі до цибулі необхідно додати моркву. Продовжити обсмажувати протягом 5 хвилин.
  9. Додати на сковороду помідор і перець.
  10. Продовжувати пасерувати все ще 5 хвилин.
  11. Додати до овочів відварні шлуночки, соєвий соус, 100 мл гарячої води, сметану і всипати приправу.
  12. Продовжувати гасити курячі шлуночки, поки вони не стануть достатньо м’якими. Продовжувати стежити за кількістю рідини в сковороді і при необхідності доливати воду.
  13. Перед подачею посипати готову страву рубаним зеленим кропом, петрушкою або можна прикрасити гілочками зелені.
  14. Смачного!

Рекомендую глянуть еще на этот рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Курячі шлуночки з овочами по-селянськи" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*