Корейка запечена

Корейка запечена


Готування:
40 хвилин
Порції:
4
Опис рецепту

Рецепт Корейка запечена с фото

Хороший і простий рецепт для новорічного столу.

Інгрідієнти
  • шматок корейки на шкурі - 1кг
  • сіль за смаком
  • перець - за смаком
  • помідор - 1-2 штуки
  • перець солодкий жовтий - 1 штука
  • цибуля ріпчаста - 1 штука
  • часник - 4 зубчики
  • гірчиця - 100 грам
Покроковий спосіб приготування
  1. Шматок корейки на шкурі ретельно промити під проточною водою, потім осушити паперовими рушниками, щоб видалити надлишок води.
  2. Саму шкуру слід почистити, щоб позбавити її від неприємних зайвих волосся.
  3. Далі слід підготувати овочі. Помідори, перець і цибулю помити і почистити, потім порізати все кільцями середньої товщини, а цибулю найбільш тонко. Для кращого ефекту помідори краще позбавити від шкірки. Для цього їх необхідно залити окропом, дати охолонути, а потім з легкістю зняти шкірку.
  4. Далі м'ясо нарізається між реберцями, але цілісність шматка при цьому зберігається.
  5. Після цього корейку треба злегка посолити і трохи поперчити за смаком.
  6. Відкласти м'ясо в сторону і приступити до приготування маринаду. Для цього змішуються в рівних пропорціях гірчиця і майонез і додається дрібно порізаний часник.
  7. Береться форма для випікання, вистилається фольгою. Туди поміщається шматок корейки на шкурі, начиняє його між реберцями часточками помідора, перцю і цибулі. Потім рясно поливаємо отриманим соусом.
  8. Закрити фольгу і поставити на ніч у холодильник, щоб м'ясо добре просочилося соусом.
  9. На наступний день поставити в попередньо розігріту до 200 градусів духовку.
  10. Випікати до готовності м'яса.

Вам непременно понравится и этот рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Корейка запечена" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*