Картопля з лисичками на сковороді

Картопля з лисичками на сковороді - фото


Картопля з лисичками на сковороді

Готування: 1 година, 40 хвилин

Порції: 2

Опис рецепту

Рецепт Картопля з лисичками на сковороді з фото

Картопля з лисичками на сковороді дуже проста в своєму приготуванні, і тому стане відмінним варіантом для обіднього столу в колі друзів і близьких. Смак такого блюда не залишить нікого байдужими.

Інгредієнти

  • Лисички свіжі (складені в банку) - 1 л,
  • Картопля - 1 кг,
  • Ріпчаста цибуля (середнього розміру) - 2 шт.,
  • Олія - ​​3 ст.л.,
  • Сіль середнього помелу - за смаком,
  • Чорний перець (мелений) - за смаком.

Покроковий спосіб приготування

  1. Для того щоб в результаті приготування на сковороді вийшла смачна картопля з лисичками насамперед необхідно підготувати гриби. Їх необхідно очистити від лісового сміття за допомогою чистої зубної щітки або губки для миття посуду. За бажанням їх можна відварити в злегка підкисленою воді (при цьому лисички не втратять свій унікальний колір).
  2. Цибулю ріпчасту очистити від лушпиння і нарізати півкільцями уздовж цибулини (таким чином вийде соломка, яка не розпадатиметься при перемішуванні). На розігріту сковороду разом з рослинним маслом помістити підготовлений лук і обсмажувати до придбання м'якої консистенції.
  3. Додати лисички і обсмажувати протягом 15 хвилин постійно перемішуючи. Якщо в процесі смаження гриби пустять "сік" його необхідно злити в окрему ємність. Додати сіль, перець згідно смаковим уподобанням.
  4. Картоплю вимити, очистити від шкірки. Нарізати частинами середнього розміру і відварити до готовності в трохи підсоленій воді.
  5. На сковороді змішати картоплю з грибочками і обсмажувати протягом 2-3 хвилин. Також на цьому етапі можна додати юшку яка утворилася в процесі смаження грибів для того щоб картопля ввібрала аромат грибів. Картопля з лисичками на сковороді готова, її необхідно відразу подавати до столу. Смачного!

Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулінарний сайт Prosto-Recept.com: як зробити "Картопля з лисичками на сковороді" - наш рецепт з покроковими фото.