Готування:
1 годин 40 хвилин
Порції:
6-8
Опис рецепту
Всіма улюблений супчик з капусти.
Інгрідієнти
- 1/2 скл. рису;
- 5 картоплин;
- 1/2 капустини;
- по 1 шт. моркви та цибулі;
- 2 зубчики часнику;
- 500 г м'яса;
- 4 ст. л. томатного соусу;
- сіль;
- 2 ст. л. борошна;
- перець;
- лавровий лист;
- раст. масло;
- зелень
Покроковий спосіб приготування
- М'ясо відварити в 2,5 л води. Капусту нашаткувати. Картоплю і цибулю нарізати кубиками, варене м'ясо шматочками, викласти в суп. Моркву натерти.
- Додати в суп картоплю і рис, варити 15 хв. Морква з цибулею і часником обсмажити, викласти в каструлю разом з капустою, посолити.
- Борошно обсмажити на олії. Додати соус, залити 1/4 скл. рідини з супу, тушкувати 3 хв, влити в капусняк. Додати спеції. Варити 5 хв. При подачі посипати зеленню.
Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту грибной суп с маслинами.
