Готування:
25 хвилин
Порції:
24
Опис рецепту
Смачні канапе з чорними оливками послужать прекрасною закускою перед подачею основної страви.
Інгрідієнти
- Печінковий паштет - 240г,
- Крекери (або інше несолодке печиво) - 24 штуки,
- Великі курячі яйця - 6 штук,
- Помідори - 6 штук,
- Мариновані огірки - 3 шт,
- Чорні оливки без кісточок - 12 штук.
Покроковий спосіб приготування
- Відваріть яйця до повної готовності і остудіть їх в холодній воді.
- Почистіть їх від шкарлупи і наріжте круглими пластинками.
- Помідори промийте прохолодною водою і протріть насухо серветкою або паперовим рушником. Вони повинні бути не дуже великими. Ідеальний варіант - такого ж розміру, що і яйця.
- Наріжте помідори кружечками.
- Мариновані огірки обтрусіть від розсолу, подрібніть і додайте в паштет. Добре все перемішайте.
- Оливки викладіть спочатку на тарілку, щоб з них стекла зайва рідина, потім розріжте на дві половинки.
- Приступайте до приготування канапе. Кожен крекер змастіть паштетом з огірками приблизно 0,5-0,7 см заввишки. Зверху покладіть шматочок яйця, потім скибочку помідора і половинку оливки.
- Блюдо готове. Подавайте на стіл, прикрасивши зеленню.
Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт салат з оливками грецький.
