Грибний суп Асорті

Грибний суп Асорті


Готування:
1 годин
Порції:
4
Опис рецепту

Рецепт Грибний суп Асорті с фото

Пропонуємо вам приготувати суп з грибного асорті: печериць, маслюків, підберезовиків, красноголовців і білих грибів. Саме асорті з грибів і є особливістю цієї страви. Цей суп урізноманітнює кулінарну книгу ваших обідніх страв, а також здивує ваших домочадців і гостей.
Інгрідієнти
  • Суміш свіжих грибів (білі, підосичники, підберезники, маслюки) – 300 г,
  • Печериці заморожені – 400 г,
  • Картопля – 1 кг,
  • Морква середня – 1 шт.,
  • Ріпчаста цибулина – 1 шт.,
  • Гілочки свіжої зелені,
  • Сіль кухонна,
  • Спеції за смаком (грибна приправа, чорний перець, орегано, італьяскі трави),
  • Соняшникова олія.
Покроковий спосіб приготування
  1. Першим кроком треба підготувати продукти для приготування грибного супу “Асорті”.  
  2. Поставити воду на вогонь. Коли вода закипить – трохи посолити. Потім грибне асорті відправити в киплячу воду, перемішати, додати спеції за вашим бажанням. Продовжувати варити гриби 30 хвилин. 
  3. Потім додати до киплячої грибний суміші очищену і нарізану невеликими кубиками картоплю. Продовжувати варити ще протягом 10 хвилин. 
  4. Поки картопля вариться, то тим часом розморожені печериці обсмажити на соняшниковій олії, поки вся рідина не випарується. Після обсмажування грибочки відправити в киплячий бульйон.
  5. Морквину і ріпчасту цибулину очистити і помити. Цибулину нарізати невеликими кубиками, моркву натерти на крупну тертку. Обсмажити все на розпеченій сковорідці з рослинним маслом до готовності. Додати зажарку в грибний суп. 
  6. Гілочки свіжої зелені промити, обсушити і дрібно порубати за допомогою ножа. Додати в суп. 
  7. Грибний суп «Асорті» готовий. Подавати його можна зі сметаною або з вершками. 
  8. Смачного!

Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Грибний суп Асорті" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*