Готування:
20 хвилин
Порції:
4
Опис рецепту
Пропонуємо вам рецепт фруктового салату з пікантною заправкою. Тут сметанний соус приправляється перцем і сіллю, що вже досить незвично поєднується з фруктами. Крім того, в заправці присутній варений жовток. Фрукти для салату можна використовувати ті, які ви любите, або виходячи з їх наявності в холодильнику.
Інгрідієнти
- Апельсин середній – 1 шт.,
- Ківі стиглі – 2 шт.,
- Банан великий – 1-2 шт.,
- Яблуко червоне солодке – 2 шт.
- Для заправки:
- Яйце варене (жовток) – 1 шт.,
- Олія соняшникова – 3 ст. ложки,
- Сік 1/2 лимона,
- Сметана жирна (20%) – 100 г,
- Сіль кухонна – 1 щіпка,
- Перець чорний мелений,
- Цукровий пісок.
Покроковий спосіб приготування
- Перед початком приготування даного салату необхідно попередньо підготувати всі необхідні інгредієнти.
-
Потім ківі очистити від шкірки, нарізати кільцями і покришити кубиками.
-
З банана теж зняти шкірку, нарізати кільцями, а потім кільця розрізати на чотири частини.
-
Апельсин очистити від шкірки і білих плівок, розібрати на дольки, а їх розрізати на кілька частин.
-
З яблука теж зняти шкірку, видалити серцевину і покришити невеликими кубиками.
-
Потім всю фруктову нарізку з’єднати в великому салатнику і перемішати.
-
Для приготування салатної заправки необхідно відварити вкруту куряче яйце і вилучити з нього жовток. Потім потовкти його, додати соняшникову олію, перемішати, додати кухонної солі. Влити сметану, лимонний сік. Приправити чорним меленим перцем і цукровим піском. Добре все збити міксером, блендером або виделкою.
-
Порцію фруктової нарізки викласть в креманку і заправити салатною заправкою на ваш смак.
- Фруктовий салат «Лямур» готовий і може бути поданий до столу.
- Смачного!
Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту салат фруктове дитинство.
