Форель в духовці

Форель в духовці


Готування:
30 хвилин
Порції:
2
Опис рецепту

Рецепт Форель в духовці с фото

М'ясо форелі може бути як білого, так і червоного кольору, річкова риба зазвичай має біле м'ясо. Це залежить її їжі і місця проживання, як відомо вона відноситься до сімейства лососевих, тому її смак дуже насичений і впізнаваний.

Інгрідієнти
  • свіжа форель озерна - 1 шт.,
  • рослинна олія - 2 ст. л.,
  • сіль - 4 м,
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.,
  • чорний перець мелений - 5 м,
  • лимон - 2 часточки,
  • розмарин - 2 гілочки.
Покроковий спосіб приготування
  1. Чистимо рибу: видаляємо плавники, луску, зябра. Миємо, обсушуємо і робимо неглибокі надрізи на спині.
  2. Солимо, перчимо, натираємо спеціями та олією рослинним. Кладемо в черево гілочку розмарину з двома шматочками лимона. Фольгу розстеляємо на деко, зверху кладемо нарізану цибулю (товстенькими півкільцями), за бажанням можете покласти морквину або перець, овочі будуть перешкоджати прилипанию і пригорянню риби до фользі і просочать її свіжістю і приємним ароматом. Запікаємо при 200 градусах хвилин 15-20 (400 гр.), Готовність перевіряйте по очах рибини, якщо «вилізли», значить готова.
  3. Подаємо гарячої до столу з будь-яким гарніром, хоча і без нього вона не втратить свій чарівний смак!

К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Форель в духовці" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*