Уха из форели

Уха из форели - фото


Уха из форели

Приготовление: 45 минут

Порции: 6

Описание рецепта

Рецепт Уха из форели с фото

Простой и очень достойный рецепт приготовления ухи или как можно еще сказать, рыбного супа. Форель очень вкусная и к тому же диетическая рыба. Так что порадуйте себя легким и приятным блюдом!

Ингредиенты

  • форель – 400-500 гр.,
  • вода - 3 литра,
  • укроп – 1 зеленый пучок,
  • картошка - 3 штуки,
  • репчатый лук - 1 головка,
  • зеленый лук - 1 пучок,
  • соль - 1 ст.л,
  • лавровый лист – 4-5 штук,
  • черный перец (горошком) – 0,5 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

  1. Для начала подготовим все наши ингредиенты: чистим рыбину (убираем внутренности и слегка подсаливаем). Кладем ее в мисочку и на некоторое время убираем в холодильник.
  2. Берем кастрюльку средних размеров, наливаем воду и кипятим, после чего солим воду и в кипящую воду добавляем уже порезанные средними кубиками картофель.
  3. Минут через 10 после этого добавляем нарезанные лучок, перец горошком, лаврушку и еще варим минут 5.
  4. Теперь достаем форель из холодильника, если есть вода, то слейте ее, нарежьте на средние части тушку и добавьте к кипящим овощам.
  5. Варим все минут 20 на среднем огне, после чего, либо же достаем куски рыбы и подаем ее на стол разливая бульон по тарелкам, либо же порционно насыпаете каждому юшку с кусочком рыбы. При подаче на стол присыпьте юшку укропом и зеленым луком.

Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Уха из форели" - наш рецепт с пошаговыми фото.