Тушеные куриные желудочки

Тушеные куриные желудочки


Приготовление:
40 минут
Порции:
4
Описание рецепта

Рецепт Тушеные куриные желудочки с фото

Тушеные куриные желудки с гарниром из картофельного пюре, риса или гречневой каши станут отличным вариантом для обеда или ужина. Они очень просты в приготовлении, поэтому такой рецепт должен быть под рукой у каждой хозяйки.
Ингридиенты
  • Куриные желудочки – ½ кг,
  • Зубчики чеснока – 2 шт.,
  • Лук репчатый – 1 шт.,
  • Сметана (20% жирности) – 1 ст.л.,
  • Очищенная вода – 150 мл,
  • Растительное масло – 30 мл,
  • Черный молотый перец – по вкусу,
  • Соль среднего помола – по вкусу.
Пошаговый способ приготовления
  1. Для того чтобы приготовить нежные и очень вкусные тушеные куриные желудочки на первом этапе и необходимо тщательно очистить и вымыть под чистой проточной водой. Нарезать небольшими кусочками.
  2. Репчатый лук очистить от шелухи и нарезать с помощью острого ножа кубиками небольшого размера. В сотейнике или небольшой кастрюле обжарить лук на растительном масле. После того как лук приобретет насыщенный золотой оттенок добавить куриные желудочки.
  3. Обжаривать в течении 5-10 минут, после чего добавить сметану, соль, перец и специи согласно собственным вкусовым предпочтениям.
  4. Тщательно перемешать все ингредиенты, добавить теплую очищенную (желательно кипяченую) воду.
  5. Довести до кипения, после чего убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить 30-40 минут до готовности. Мясо должно стать мягким, сочными, жесткость должна пропасть.
  6. За несколько минут до готовности добавить пропущенный сквозь пресс чеснок (так же его можно очень мелко измельчить ножом).
  7. Тушеные куриные желудочки готовы к подаче на стол. Они будут отлично сочетаться с самыми разнообразными гарнирами. Приятного аппетита!

Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Тушеные куриные желудочки" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
  • Евгений
    Автор: Евгений http://lechenievarikoza24.ru/ Добавлено Август 25, 2017 в 11:58

    Спасибо, впервые слышу, что желудки можно готовить

    Ответить
Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*