Цитрусовый салат с финиками

Цитрусовый салат с финиками


Приготовление:
15 минут
Порции:
4
Описание рецепта

Рецепт Цитрусовый салат с финиками с фото

Листья разных салатов очень хорошо сочетаются с разными фруктами. Мы предлагаем добавить в салат рукколу — она сделает вкус более пряным и терпким, чем уберет излишнюю сладость.
Ингридиенты
  • Апельсин средний — 2 шт.,
  • Клюква — 100 г,
  • Финики (без косточек) — 100 г,
  • Руккола — 1 пучок,
  • Миндальные орехи — 100 г,
  • Лимонный сок — 3 ст. ложки,
  • Фруктовый сироп,
  • Сахарная пудра,
  • Бальзамик белый — 1 ч. ложка,
  • Перец молотый черный.
Пошаговый способ приготовления
  1. Для приготовления салата из фиников заранее нужно извлечь косточки. И нарезать их на четвертинки или на крупные полосочки.
  2. Рукколу промыть и, если листья крупные, то порвать немножко руками.
  3. Миндальные орехи мелко покрошить ножом.
  4. Из лимона необходимо выжать сок. Это можно сделать с помощью фрешницы, если её нет, то просто выдавить сок руками. Сок понадобится для приготовления заправки.
  5. Апельсины почистить, разобрать на дольки и извлечь косточки, если они есть. Далее мякоть нарезать крупными кубиками. Сок, выделившийся при подготовке апельсинов, смешать с лимонным для заправки.
  6. Займёмся презентацией салата. Мы предлагаем вам порционную подачу, но также можно использовать и большой салатник.
  7. В креманки выложить рукколу (до половины объема), сверху выкласть финики.
  8. Далее положить кусочки апельсинной мякоти, высыпать орешки и клюкву.
  9. Быстро готовим заправку. Для этого надо смешать лимонный и апельсиновый сок, бальзамик белый. Фруктовый сироп, сахарную пудру и черный молотый перец добавить по вашему вкусу. Регулируйте заправку, меняя пропорции ингредиентов.
  10. Заправлять салат необходимо прямо перед подачей, а до этого салат и заправку можно хранить отдельно друг от друга.
  11. Полить ингредиенты заправкой и перемешать.
  12. Приятного аппетита!

Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Цитрусовый салат с финиками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*