Торт зебра на сметане

Торт зебра на сметане - фото


Торт зебра

Приготовление: 1 час, 30 минут

Порции: 6

Описание рецепта

Рецепт Торт зебра на сметане с фото

Создание этого десерта дело очень интересное и дает возможность полета фантазии. Украсит не только праздник, но и внесет радость в любой другой день. Оригинальный полосатый рисунок вызовет улыбки у ваших гостей и родных. Тем более что это лакомство имеет неповторимый нежный вкус.

Ингредиенты

  • Сахарный песок — 200 гр.
  • Масло (сливочное) — 200 гр.
  • Яйца (куриные) — 5 шт.
  • Сметана — 500 гр.
  • Пшеничная мука — 350 гр.
  • Разрыхлитель для теста — 3 ч.л.
  • Какао порошок — 4 ст.л.
  • Для крема:
  • Сметана — 400-500 гр.
  • Сахарный песок — 150 гр.
  • Ванильный сахар — 2 ч.л.
  • Для глазури:
  • Масло (сливочное) — 100 гр.
  • Коровье молоко — 5 ст.л.
  • Сахарный песок — 6-7 ст.л.
  • Какао порошок — 5 ст.л.
  • Шоколад, сахарная пудра – для украшения.

Пошаговый способ приготовления

  1. Мягкое масло перетираем с сахаром. Отдельно взбиваем миксером на большой скорости яйца. Добавляем яйца в масло, еще раз вымешиваем. Добавляем в получившуюся массу сметану, хорошо смешиваем. В предварительно просеянную муку кладем разрыхлитель. И в смесь добавляем массу, полученную ранее, и с помощью миксера взбиваем, чтобы убрать все комочки. Тесто должно выйти не очень густым.
  2. Делим получившиеся тесто на две части. В первую всыпаем какао порошок и хорошо взбиваем, до однородной массы. Вторую оставляем без изменений.
  3. Форму для выпечки , промазываем ее маслом и выливаем в центр 2 столовые ложки теста с какао, поверх выливаем столько же светлого. И проделываем этот процесс до того момента пока и в одной и в другой миске с тестом не останется половина содержимого. Ставим форму в духовку, которая предварительно была разогрета до 180 градусов и выпекаем необходимо 30 минут. Так же поступаем с оставшимся тестом. И таким образом должно выйти два коржа.
  4. Для крема взбиваем сметану с ванилью и сахаром.
  5. Готовые коржи вынимаем из духовки. Пускай немного остынут, и промазываем их кремом. %http://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2014/08/Tort-zebra-4.jpg
  6. Делаем глазурь. Заранее ее готовить не стоит, чтобы она не застыла раньше времени. Для приготовления берем кастрюлю, растапливаем масло на очень слабом огне, не забывая, помешивать, добавляем молоко, сахар и какао. Доводим до кипения и, убавив огонь. Не забываем, все время перемешивать ее. И ждем, когда глазурь начнет густеть. После этого поливаем коржи застывшей глазурью и украшаем сверху шоколадом и сахарной пудрой.

Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Торт зебра на сметане" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Добавить комментарий