Толстолобик в духовке

Толстолобик в духовке - фото


Толстолобик в духовке

Приготовление: 1 час

Порции: 8

Описание рецепта

Рецепт Толстолобик в духовке с фото

Мой любимый рецепт толстолобика! Гарниром к которому идеально подойдет картофель и овощи.

Ингредиенты

  • толстолобик (филе) - 800 г.,
  • или целая рыба - 1 кг.,
  • сливочное масло - 100 г.,
  • лук - 1 шт.,
  • помидор - 1 -2 шт.,
  • смесь перцев - четверть ч. л.,
  • соль - 1,5 ч. л.,
  • сметана - 100 гр..
  • чеснок - 2-3 шт..

Пошаговый способ приготовления

  1. Я купила уже готовое филе, но если вы взяли целую рыбину, то вам придется избавится от внутренностей, жабр и чешуи.
  2. После обработки рыбы мы посыпаем оставшееся филе солью, перцем.
  3. Очищаем чеснок от кожуры, шинкуем небольшими кусочками и в проколы, которые нужно сделать ножом в филе, вставляем по кусочку чеснока.
  4. Застелем противень или сковороду, кто в чем готовит, пекарской бумагой, смазываем маслом и кладем филе сверху, на него положить по 50 граммов масла, чтобы оно получилось сочным и хорошо пропекшимся.
  5. Очищаем и нарезаем лук (колечками).
  6. Моем и тоже нарезаем кружочками помидоры.
  7. Включаем духовку, выкладываем кольца лука и помидоров вокруг рыбки.
  8. Заливаем все сметаной, я люблю домашнюю, она жирнее, да и на вкус на порядок лучше, распределяем равномерно и выпекаем в духовке при температуре 190 градусов.
  9. Толстолобика запекать в течении 30-40 минут. После чего достать и подавать к столу с зеленью.

Вам непременно понравится и этот рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Толстолобик в духовке" - наш рецепт с пошаговыми фото.