Тирамису с рикоттой

Тирамису с рикоттой - фото


Тирамису с рикоттой

Приготовление: 20 минут

Порции: 8

Описание рецепта

Рецепт Тирамису с рикоттой с фото

Классический тирамису непременно покорил весь мир своими вкусом, но иногда так хочется поэкспериментировать с любимым десертом! Именно в ходе экспериментов и был получен очень вкусный десерт тирамису с рикоттой и манго.

Ингредиенты

  • Рикотта - 500 г,
  • Маскарпоне - 500 г,
  • Савоярди (печенье) - 300 г,
  • Сахарный песок - 120 г,
  • Лимонный ликер - 150 мл,
  • Коровье молоко - 130 мл,
  • Манго - 3 шт.,
  • Апельсин - 2 шт.,
  • Лимон - 1 шт.

Пошаговый способ приготовления

  1. Для того что бы приготовить тирамису с рикоттой необходимо в глубокой миске среднего размера смешать сыр маскарпоне и рикотту, перемешать.
  2. В полученную смесь постоянно перемешивая с помощью миксера ввести сахарный песок. На этом этапе так же можно использовать сахарную пудру так как она быстрее растворится и масса приобретет однородную консистенцию.
  3. Лимон и апельсины промыть под чистой проточной водой. От одного лимона и апельсина отделить цедру. С помощью цитрусс-пресса в отдельную посуду отжать сок из апельсинов, далее добавить лимонный ликер.
  4. К сырной массе влить молоко и добавить полученную цедру. Все ингредиенты перемешать до образования крема однородной, густой консистенции.
  5. Манго очистить от кожуры и нарезать дольками.
  6. Печенье окунуть в сироп приготовленный на этапе №3 и можно приступать к формированию торта. Первым слоем уложить печенье, далее дольки манго и ½ всей массы крема. Все оставшиеся ингредиенты равномерно распределить слоями по поверхности формы таким образом что бы крем был последним слоем.
  7. Поверх тирамису с рикоттой можно декорировать кусочками манго. Убрать в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита!

Вам непременно понравится и этот рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Тирамису с рикоттой" - наш рецепт с пошаговыми фото.